食品添加剂超高速均质机的工作原理的特点 ①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。使Z终的果汁产品可以长期存在，稳定不分层。 ②该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。 ③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。三级工作头组合可以将果果实颗粒充分细化。

NKD2000系列超高速叶黄素混悬油均质机是CIK（上海）公司经过研究刚刚研发出来的一款新型产品，该机特别适合于需要研磨分散乳化均质一步到位的物料。我们将三级高剪切均质乳化机进行改装，我们将三级变更为一级，然后在乳化头上面加配了胶体磨磨头，使物料可以先经过胶体磨细化物料，然后再经过乳化机将物料分散乳化均质。胶体磨可根据物料要求进行更换（我们提供了2P，2G，4M，6F，8SF等五种乳化头供客户选择

超高速芦荟酸乳饮料均质机的特点 ①定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。 （公司有样机，可提供购前实验） ②齿列的深度：从开始的2.7mm 到末端的0.7mm，范围比较大，范围越大，处理的物料颗粒大小越广。 ③沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往

NKD2000系列超高速颜料研磨均质机与同类设备的对比 .发热问题。同类设备在加工过程中，高粘物料进入腔体后，因背压力大而输送效果差，导致物料在设备腔体中停留时间过长而导致严重发热。RCS2000系列设备在确保效果的基础上，减小了背压阻力，提高了输送能力，减少了停留时间，降低了物料发热的状况。

苹果汁高速均质机的高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是Z重要的。尤其是对于果汁果茶饮料行业，超细悬浮液的稳定性被要求更好。所以上海新浪轻工面对这种需求在CR2000的基础上又开发出CRS2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。

CIK超高速研磨肥皂均质机，转速高达14000rpm，剪切力强，是国内设备的4-5倍。研磨均质机是胶体磨和均质机的一体化设备，磨头结构、分散盘的结构。采用博格曼双端面机械密封，并配有机封冷却系统，可供工业化生产24小时运行。分体式结构，通过皮带提速，可根据调节转速，满足不同细胞破碎要求，合适的转速，合理的剪切力不易导致产品变性失活。