适用于食品酱料行业中的，果酱、果冻、沙拉酱、蛋黄酱等产品的生产所使用。果冻生产设备高剪切真空均质乳化机通过3000转/分钟的高速剪切中，使物料更加细腻且无气泡的优质产品。

真空均质乳化机$n真空乳化机就是在真空状态下高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常是液体）的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用，

SGN微球乳化机主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头（定子+转子）同时工作，乳液经过高剪切后，液滴更细腻，粒径分布更窄，因而生成的混合液稳定性更好。

上海新浪机械设备的真空均质乳化锅为非标定制设备，根据客户的工艺进行合理配置，适用于在真空状态下进行高速乳化剪切搅拌的综合产品。设备配可带低速刮壁搅拌器，高速双层分散装置，可以用于高粘度物料的搅拌、乳化，均质混合。

奶酪多功能真空均质乳化机先进的新混合概念-多功能混合分散乳化设备MP能够确保产品的Z高质量，并且极大缩短生产时间。 该系统设备的核心是乳化机GBS2000系列，该系列机器直接和预混罐安装在一起，有2级设计，拥有更多的功能和灵活性。 *级：预混罐内含*的抽吸转子，用来抽吸湍流的液体，对粘度达100,000 cp液体的循环容量高，可在高压下进行GSP清洗，温和，不剧烈。

上海新浪食用辣椒酱真空均质乳化机优势 对于辣椒酱的生产，上海新浪的真空均质乳化机有以下几点优势： 1、采用德国技术设计的核心部位，以及科学的搅拌系统，可以对物料进行超细腻剪切均质，让辣椒酱的口感更细腻润滑 　　2、高效加热，大大缩短了辣椒酱的批量生产时间，为企业赢得更多商机效益 　　3、显著的真空效果，真空度可以达到-0.7Mpa，可以轻松地去除果酱物料中的气泡